ルクルーゼで炊飯しよう
質問 ルクルーゼで炊飯。
ルクルーゼを炊飯用に購入したいんですがサイズで迷っています。
普段炊くのは1.5合で、時々2〜3合炊くことがあるのですが、この量に最適なるクルーゼサイズはどれでしょうか？
あと、ご存知でしたらルクルーゼでの簡単炊飯の作り方もお願いします。
回答
私はココットオーバルの25cmを使用しています。
いつもは3合くらいで使っていますがもう少し多くも少なくも炊けます。
丸型がご希望なら20〜22cmが丁度良いと思います。
ご飯の炊き方は、お米を研いで水を吸わせたお米と水を鍋に入れ火にかけます。
(一合180ｃｃのお米に対して、一カップ200ｃｃの割合くらいで計算してください。）
最初は中火から強火の間で炊き、すこしするとふたの隙間から蒸気がでてきます。
沸騰してきたら１０分ほど加熱。
最後に火を30秒くらい強くし余分な水分を飛ばしてください。
そして１０〜１５分ほど蒸らしてお米は出来上がりです。
質問
初めてルクルーゼの鍋を購入しようと思っています。
はじめに美味しいと評判のご飯を炊いてみたいのですが、主人の帰宅が遅いので先に子供とご飯をすませてしまします。
そういう場合ご飯の保温はみなさんどうされているんですか？？
回答
３０分以上は主人が帰宅されてから食事を取るまでに時間があるでしょうか？
それでしたら、面倒ではありますが自分たちの時とご主人の時と２回炊かれてはどうでしょう？
ご主人が帰宅されたらすぐ炊き始めて食べる頃に炊き上がると思いますよ。
(我が家は、残りはジップロックで冷凍です。）
ルクルーゼはやはり炊き立てが美味しいと思います。
大変でなければチャレンジしてみてはどうでしょう？
ルクルーゼで炊いたご飯はすぐに冷凍すれば、電子レンジでチンしても保温したご飯よりずっと美味しいですよ。
2007.12.22
ルクルーゼで炊飯しよう
posted by ルクルーゼ at 03:48| ルクルーゼ
2007.12.11
ルクルーゼで肉じゃがを作ろう
ルクルーゼで肉じゃがを作ろう
楽しくルクルーゼの調理器具を使っておいしい料理を作りましょう。
【ルクルーゼで肉じゃが】です。
フランス生まれのお鍋ルクルーゼですが日本にやって来たからには和食を作ってくださららいと始まりません。
とうことでルクルーゼで肉じゃがを作ってみたいと思います。
このレシピは水なし、ダシなしのレシピです。
●材料・2?3人分
じゃがいも・3個
たまねぎ・2個
にんじん・1本
サラダ油・小さじ1
牛肉（切り落としとか、バラ薄切りとか）・200g
酒・大さじ3
みりん・大さじ3
砂糖・大さじ3
しょうゆ・大さじ3
バターまたはマーガリン・大さじ2（お好みで増やして下さい）
●作り方
１・ジャガイモは皮を剥き大きめの乱切りにして水にさらします。
たまねぎは繊維に沿ってくし切りにしてにんじんもどうよう皮をむき一口大の乱切りにしましょう。
２・ルクルーゼを温めてサラダ油を入れ、油が熱くなったら肉を入れて炒めます。
お肉の色が変わってきたら野菜を入れ軽く炒めます。
３・調味料酒、さとう、みりんを入れふたをして、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。
４・最後に醤油を加えて蓋をあけたまま5分煮ます。 (これは水分を程よく飛ばすため。)
５・仕上げにバターを入れて火を止めます。
そのまましばらく置いて味をなじませます。
６・器に盛っても、お鍋のままでもお好みで。完成ですね。
●ポイント
バターを入れることでコクとまろやかさがでてくるんですよ。
○味噌仕立ての肉じゃがレシピ
○材料
豚肉・２００ｇ（もちろん牛でも）
ジャガイモ・大３つ（新ジャガは皮が薄いのでタワシで洗ってそのままカットですｗ）
人参・大１本
玉ねぎ・２分の１コ
糸こん・１P
青味・今回はいんげん
酒・大さじ３
味醂・大さじ３
醤油・大さじ１
味噌・大さじ２
○作り方
ルクルーゼに油をしいて、鍋を熱し肉を軽く炒めたら青味以外の野菜と糸こん、酒、味醂を入れて、蓋をし中火でジャガイモに火が入るまで煮込みます。
火が通ったら味噌と醤油、いんげんを入れ蓋をしないで強火にします。水分をよく飛ばしたら出来上がりなんです。
ぜひこの機会にチャレンジしてください。
楽しくルクルーゼの調理器具を使っておいしい料理を作りましょう。
【ルクルーゼで肉じゃが】です。
フランス生まれのお鍋ルクルーゼですが日本にやって来たからには和食を作ってくださららいと始まりません。
とうことでルクルーゼで肉じゃがを作ってみたいと思います。
このレシピは水なし、ダシなしのレシピです。
●材料・2?3人分
じゃがいも・3個
たまねぎ・2個
にんじん・1本
サラダ油・小さじ1
牛肉（切り落としとか、バラ薄切りとか）・200g
酒・大さじ3
みりん・大さじ3
砂糖・大さじ3
しょうゆ・大さじ3
バターまたはマーガリン・大さじ2（お好みで増やして下さい）
●作り方
１・ジャガイモは皮を剥き大きめの乱切りにして水にさらします。
たまねぎは繊維に沿ってくし切りにしてにんじんもどうよう皮をむき一口大の乱切りにしましょう。
２・ルクルーゼを温めてサラダ油を入れ、油が熱くなったら肉を入れて炒めます。
お肉の色が変わってきたら野菜を入れ軽く炒めます。
３・調味料酒、さとう、みりんを入れふたをして、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。
４・最後に醤油を加えて蓋をあけたまま5分煮ます。 (これは水分を程よく飛ばすため。)
５・仕上げにバターを入れて火を止めます。
そのまましばらく置いて味をなじませます。
６・器に盛っても、お鍋のままでもお好みで。完成ですね。
●ポイント
バターを入れることでコクとまろやかさがでてくるんですよ。
○味噌仕立ての肉じゃがレシピ
○材料
豚肉・２００ｇ（もちろん牛でも）
ジャガイモ・大３つ（新ジャガは皮が薄いのでタワシで洗ってそのままカットですｗ）
人参・大１本
玉ねぎ・２分の１コ
糸こん・１P
青味・今回はいんげん
酒・大さじ３
味醂・大さじ３
醤油・大さじ１
味噌・大さじ２
○作り方
ルクルーゼに油をしいて、鍋を熱し肉を軽く炒めたら青味以外の野菜と糸こん、酒、味醂を入れて、蓋をし中火でジャガイモに火が入るまで煮込みます。
火が通ったら味噌と醤油、いんげんを入れ蓋をしないで強火にします。水分をよく飛ばしたら出来上がりなんです。
ぜひこの機会にチャレンジしてください。
posted by ルクルーゼ at 04:33| ルクルーゼ
2007.11.26
2007.11.11
ルクルーゼ ティーポット
ルクルーゼ ティーポット
ルクルーゼ ティーポットについて関心を持つようになってきたということであれこれブログを見てみるようになりました。これまでルクルーゼ ティーポットに関してそれほど関心がなかった面もあったのですが、かなりホームページなどに情報源がアップされているものですね。ルクルーゼ ティーポットは日々検索されているみたいです。ルクルーゼ ティーポットに関してサクッと調べてみたところ、ルクルーゼ ティーポットのページがあるわあるわ。ルクルーゼ ティーポットに対して言及してあるものの一部を掲載しておきます。
ルクルーゼ ティーポット
ル・クルーゼ ティー＆コーヒーライン ティーポット
【P-UP1101×2】
価格：4,874円
丸みのあるフォルムが、心安らぐティータイムを演出するティー・ポット。 フィルター付きです。 サイズ：高さ11.5×取手込最大サイズ19.5cm 容量 ：0.5L 重量 ：0.66kg Stoneware オーブンに使えて サラダからデザートまで 多彩に活躍するテーブルウェア。 あたかかみ溢れる風合いが魅力。お鍋とのトータルなコーディネイトも 楽しめます。
ル・クルーゼ ティーポット
価格：5,200円
ルクルーゼ 激安
ルクルーゼ ラムカン
ルクルーゼ ご飯
ルクルーゼ ih
ルクルーゼ 料理
ルクルーゼ ステンレス
ルクルーゼ ソースパン
ルクルーゼ スチーマー
ルクルーゼ 手入れ
ルクルーゼ 焦げ
ルクルーゼ 黒
ルクルーゼ 炊飯
ルクルーゼ スキレット
ルクルーゼ お手入れ
ルクルーゼ セール
ルクルーゼ スチーマー
ルクルーゼ ティーポット
ルクルーゼ マグカップ
ルクルーゼ キャセロール
ルクルーゼ ビュッフェキャセロール
ルクルーゼ ギフト
ルクルーゼ オーバル
ルクルーゼ ハート
ルクルーゼ シチュー
ルクルーゼ スパチュラ
日本仕様
ルクルーゼ アップル
ルクルーゼ 使い方
ルクルーゼ ギフトセット
ルクルーゼ グラタン
ルクルーゼ スープポット
ルクルーゼ センセーションライン
ルクルーゼ やかん
ルクルーゼ ブラック
ルクルーゼ ジャポン
ルクルーゼ ギフトセット
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ルクルーゼのティーポットをご紹介しまんねん
ルクルーゼのティーポットここではルクルーゼティーポットについて紹介していきたいと思うで。 ルクルーゼティーポットは、丸みのあるフォルムで、心が安らぎホッとする演出をしてくれまんねん。フィルター付きや。 標準購入価格・\6500(税込) 容量・0.5L ...
暴露して「ほされる」心配ないの？・・井森美幸が暴露「ホリプロは給料 ...
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ルクルーゼのティーポット
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posted by ルクルーゼ at 00:31| ルクルーゼ ティーポット
2007.11.08
ルクルーゼ 手入れ
ルクルーゼ 手入れ
ルクルーゼお手入れ方法
大好きなルクルーゼだからしっかりお手入れ！ル・クルーゼ ポッツ＆パンズクリーナー
長く使いたいル・クルーゼ製品のお手入れにル・クルーゼ ポッツ＆パンズクリーナー
ルクルーゼのお手入れ方法私の失敗談です。
大切に使おうと思って買ったルクルーゼですが十分なリサーチもできず、いろんな失敗をしました。
これから買おうと思っているかた、ルクルーゼが眠っていて今から使おうと思っているかた。
そんなときの役立つ情報になれたらうれしいです。
●付属の黒ピン●
ルクルーゼのお鍋を購入した時についている蓋と鍋の間の黒ピン。
私はこれから頻繁に使うのだから必要ないだろうと捨ててしまいました。
実はこれ、大切な役目を果たすものなのです。
本体とフタに隙間を作ってくれ通気をよくしてサビ予防をしてくれるのです。
もし私と同じように捨てたりなくしてしまったら方はフキンなどを一枚間にはさんでサビ予防しましょう。
●鍋のフチと蓋の裏の手入れ●
ルクルーゼのお鍋をきれいに洗っても、見逃してしまう鍋のふちと蓋の裏側。
鉄がむき出しになっている部分になります。
洗って水気を完全にふき取って終わり。。。
実は油を使うのです。
油を塗ってあげるとさび予防になるそうです。
もし手遅れなのでしたら、市販のサビ取り剤でお手入れしてから実践してみてください。
●漂白剤はタブー●
ルクルーゼに漂白剤はタブーなのです。
これもまったく知らないことでした。
栗の渋皮でかなりひどい色がついてしまったとき慌てて漂白剤使ってしまいました。
これ実はホーローの表面を削ってしまい光沢を失い傷めるらしいのです。
色ジミは使い込んでいくうちについてしまうものなので財産と私は思っています。
ルクルーゼお手入れ方法
大好きなルクルーゼだからしっかりお手入れ！ル・クルーゼ ポッツ＆パンズクリーナー
長く使いたいル・クルーゼ製品のお手入れにル・クルーゼ ポッツ＆パンズクリーナー
ルクルーゼのお手入れ方法私の失敗談です。
大切に使おうと思って買ったルクルーゼですが十分なリサーチもできず、いろんな失敗をしました。
これから買おうと思っているかた、ルクルーゼが眠っていて今から使おうと思っているかた。
そんなときの役立つ情報になれたらうれしいです。
●付属の黒ピン●
ルクルーゼのお鍋を購入した時についている蓋と鍋の間の黒ピン。
私はこれから頻繁に使うのだから必要ないだろうと捨ててしまいました。
実はこれ、大切な役目を果たすものなのです。
本体とフタに隙間を作ってくれ通気をよくしてサビ予防をしてくれるのです。
もし私と同じように捨てたりなくしてしまったら方はフキンなどを一枚間にはさんでサビ予防しましょう。
●鍋のフチと蓋の裏の手入れ●
ルクルーゼのお鍋をきれいに洗っても、見逃してしまう鍋のふちと蓋の裏側。
鉄がむき出しになっている部分になります。
洗って水気を完全にふき取って終わり。。。
実は油を使うのです。
油を塗ってあげるとさび予防になるそうです。
もし手遅れなのでしたら、市販のサビ取り剤でお手入れしてから実践してみてください。
●漂白剤はタブー●
ルクルーゼに漂白剤はタブーなのです。
これもまったく知らないことでした。
栗の渋皮でかなりひどい色がついてしまったとき慌てて漂白剤使ってしまいました。
これ実はホーローの表面を削ってしまい光沢を失い傷めるらしいのです。
色ジミは使い込んでいくうちについてしまうものなので財産と私は思っています。
タグ：ルクルーゼ 手入れ
posted by ルクルーゼ at 23:34| ルクルーゼ
2007.11.04
ルクルーゼ グラタン皿
ルクルーゼ グラタン皿
ルクルーゼ グラタン皿
ただいまルクルーゼについて関心を持つようになってきたところで、あれこれブログを探してみるようになりました。これまでルクルーゼに関して良くは知らなかった部分がございましたがたくさんウェブ上に情報源があるものですね。ルクルーゼはいっぱい検索されていることかと思います。ルクルーゼについてちょっとリサーチしてみましたら、ルクルーゼつながりの情報があるわあるわ。ルクルーゼについて記述されてあるものの一部を投稿しておきます。
ルクルーゼ ココットオーバル29cm＆グラタンディッシュ（ボーナスパック）2点セット
価格：17,405
送料無料（一部地域を除く）ヤマト宅急便で！★ルクルーゼ日本未発売オーバル限定1個★29センチ★グラタン皿付★ありがとう商事
価格：25,200円
TRADITIONAL OVAL FRENCH OVEN, 鮮やかなブルーの大きめお鍋で、とても重宝する豪華な一品！そして嬉しい同カラーのグラタンディッシュとの限定セットです
ルクルーゼ ココット・オーバル29cm＆グラタンディッシュ（ボーナスパック）2点セット
価格：17,405円
ルクルーゼ、グラタン皿もセットになった とってもお得なセットです。 熱源を選ばず、煮込み料理、オーブン料理、炊飯までなんでもお任せです。 ルクルーゼだったらお洒落なのでパーティでも そのままテーブルに出せてとっても便利です。
Le Creusetココットオーバル29cmグラタン皿セット
価格：20,000円
世界中の一流シェフが愛用する「ル・クルーゼ」Le Creuset,,,,Made in Franceいろいろ使える29cmのココットオーバルと20cmのグラタン皿セットです。アメリカでもセットで$190(約\22000)が日本でこのお値段！
ルクルーゼで肉じゃがを作ろう
【ルクルーゼで肉じゃが】
フランス生まれのお鍋ルクルーゼですが、日本にやって来たからには和食を作ってくださらねば･･･。
とうことでルクルーゼで肉じゃがを作ってみたいと思います。
このレシピは水なし、ダシなしのレシピです。
材料・2?3人分
じゃがいも・3個
たまねぎ・2個
にんじん・1本
サラダ油・小さじ1
牛肉（切り落としとか、バラ薄切りとか）・200g
酒・大さじ3
みりん・大さじ3
砂糖・大さじ3
しょうゆ・大さじ3
バターまたはマーガリン・大さじ2（お好みで増やして下さい）
作り方
１・ジャガイモは皮を剥き大きめの乱切りにして水にさらします。
たまねぎは繊維に沿ってくし切りにし、にんじんもどうよう皮をむき一口大の乱切りにします。
２・ルクルーゼを温めてサラダ油を入れ、油が熱くなったら肉を入れて炒めます。
お肉の色が変わってきたら野菜を入れ軽く炒めます。
３・調味料酒、さとう、みりんを入れふたをして、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。
４・最後に醤油を加えて蓋をあけたまま5分煮ます。 (これは水分を程よく飛ばすため。)
５・仕上げにバターを入れて火を止めます。
そのまましばらく置いて味をなじませます。
６・器に盛っても、お鍋のままでもお好みで。完成です。
ポイント
バターを入れることでコクとまろやかさがでます。
味噌仕立ての肉じゃがレシピ
材料
豚肉・２００ｇ（もちろん牛でも）
ジャガイモ・大３つ（新ジャガは皮が薄いのでタワシで洗ってそのままカットですｗ）
人参・大１本
玉ねぎ・２分の１コ
糸こん・１P
青味・今回はいんげん
酒・大さじ３
味醂・大さじ３
醤油・大さじ１
味噌・大さじ２
作り方
ルクルーゼに油をしいて、鍋を熱し肉を軽く炒めたら青味以外の野菜と糸こん、酒、味醂を入れて、蓋をし中火でジャガイモに火が入るまで煮込みます。
火が通ったら味噌と醤油、いんげんを入れ蓋をしないで強火にします。水分をよく飛ばしたら出来上がりです。
ルクルーゼ グラタン皿
ただいまルクルーゼについて関心を持つようになってきたところで、あれこれブログを探してみるようになりました。これまでルクルーゼに関して良くは知らなかった部分がございましたがたくさんウェブ上に情報源があるものですね。ルクルーゼはいっぱい検索されていることかと思います。ルクルーゼについてちょっとリサーチしてみましたら、ルクルーゼつながりの情報があるわあるわ。ルクルーゼについて記述されてあるものの一部を投稿しておきます。
ルクルーゼやストウブの並行輸入品について。
ルクルーゼやストウブの鍋の並行輸入品は日本で使うとサビるのでしょうか？ ルクルーゼの鍋は私も使っていますが、日本仕様のサビ止め加工してある物でもサビました。なので、並行輸入の物は、扱いにくいかな？と思います。 ストウブも、並行輸入と日本 ...
ルクルーゼ・ココットロンド
今日は、久々にルクルーゼ・ココットロンドでお米を炊きました。 前回は「おこげ」ができましたが、今回はあえて「おこげ」をつくらないように炊き上げました。大成功です。 レシピ（ココット20cmの場合） お米２合 お水２カップ１、お米は洗ってからざる ...
おすすめの鍋製品を教えてください。ルクルーゼかクリステルが気になる ...
おすすめの鍋製品を教えてください。ルクルーゼかクリステルが気になるのですが、使い心地はどうなのでしょうか。そのほかのものでおすすめがあれば教えてください。よろしくお願いします。ステンレスのものがほしいです・・・。...
ルクルーゼ ココットオーバル29cm＆グラタンディッシュ（ボーナスパック）2点セット
価格：17,405
送料無料（一部地域を除く）ヤマト宅急便で！★ルクルーゼ日本未発売オーバル限定1個★29センチ★グラタン皿付★ありがとう商事
価格：25,200円
TRADITIONAL OVAL FRENCH OVEN, 鮮やかなブルーの大きめお鍋で、とても重宝する豪華な一品！そして嬉しい同カラーのグラタンディッシュとの限定セットです
ルクルーゼ ココット・オーバル29cm＆グラタンディッシュ（ボーナスパック）2点セット
価格：17,405円
ルクルーゼ、グラタン皿もセットになった とってもお得なセットです。 熱源を選ばず、煮込み料理、オーブン料理、炊飯までなんでもお任せです。 ルクルーゼだったらお洒落なのでパーティでも そのままテーブルに出せてとっても便利です。
Le Creusetココットオーバル29cmグラタン皿セット
価格：20,000円
世界中の一流シェフが愛用する「ル・クルーゼ」Le Creuset,,,,Made in Franceいろいろ使える29cmのココットオーバルと20cmのグラタン皿セットです。アメリカでもセットで$190(約\22000)が日本でこのお値段！
ルクルーゼで肉じゃがを作ろう
【ルクルーゼで肉じゃが】
フランス生まれのお鍋ルクルーゼですが、日本にやって来たからには和食を作ってくださらねば･･･。
とうことでルクルーゼで肉じゃがを作ってみたいと思います。
このレシピは水なし、ダシなしのレシピです。
材料・2?3人分
じゃがいも・3個
たまねぎ・2個
にんじん・1本
サラダ油・小さじ1
牛肉（切り落としとか、バラ薄切りとか）・200g
酒・大さじ3
みりん・大さじ3
砂糖・大さじ3
しょうゆ・大さじ3
バターまたはマーガリン・大さじ2（お好みで増やして下さい）
作り方
１・ジャガイモは皮を剥き大きめの乱切りにして水にさらします。
たまねぎは繊維に沿ってくし切りにし、にんじんもどうよう皮をむき一口大の乱切りにします。
２・ルクルーゼを温めてサラダ油を入れ、油が熱くなったら肉を入れて炒めます。
お肉の色が変わってきたら野菜を入れ軽く炒めます。
３・調味料酒、さとう、みりんを入れふたをして、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。
４・最後に醤油を加えて蓋をあけたまま5分煮ます。 (これは水分を程よく飛ばすため。)
５・仕上げにバターを入れて火を止めます。
そのまましばらく置いて味をなじませます。
６・器に盛っても、お鍋のままでもお好みで。完成です。
ポイント
バターを入れることでコクとまろやかさがでます。
味噌仕立ての肉じゃがレシピ
材料
豚肉・２００ｇ（もちろん牛でも）
ジャガイモ・大３つ（新ジャガは皮が薄いのでタワシで洗ってそのままカットですｗ）
人参・大１本
玉ねぎ・２分の１コ
糸こん・１P
青味・今回はいんげん
酒・大さじ３
味醂・大さじ３
醤油・大さじ１
味噌・大さじ２
作り方
ルクルーゼに油をしいて、鍋を熱し肉を軽く炒めたら青味以外の野菜と糸こん、酒、味醂を入れて、蓋をし中火でジャガイモに火が入るまで煮込みます。
火が通ったら味噌と醤油、いんげんを入れ蓋をしないで強火にします。水分をよく飛ばしたら出来上がりです。
タグ：ルクルーゼ グラタン皿
posted by ルクルーゼ at 23:38| ルクルーゼ グラタン皿
